Hozzávalók
- 1 közepes cukkini,
- egy kis konzerv szeletelt gomba,
- kb. 20 dkg sonka /frikandó vagy tetszés szerinti/,
- 25-30 dkg penne, vagy egyéb, ízlés szerinti durum tészta,
- 1 doboz hámozott paradicsom konzerv, vagy paradicsom sűrítmény,
- 2 dl főzőtejszín,
- oregánó,
- bazsalikom,
- 1-2 gerezd fokhagyma,
- 15 dkg edami vagy trappista sajt,
Elkészítés
A cukkinit meghámozzuk, kb. 2 cm-es kockákra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. A sonkát hasonló méretben felvágjuk és az is mehet hozzá, pár percig pároljuk, mehet bele a fokhagyma és a szárított fűszerek. Közben a tésztát lobogó, sós vízben 5-10 perc alatt kifőzzük. A paradicsomot pürésítjük, összekeverjük a sonkás cukkinivel, beletesszük a gombát.
Egy sütőedényt vajjal kikenünk, egy réteg tésztával beterítjük, amire jön a paradicsomos ragu, majd újra tészta, azután ragu, a tetejét tésztával borítjuk, amit nyakon öntünk a tejszínnel és végül ráreszeljük a sajtot, aminek egy része vagy akár az egész lehet füstölt is.
Kb.30 percig sütjük 180 fokos sütőben, a tetejét díszíthetjük friss bazsalikommal.
Jó étvágyat hozzá!
Beküldő: misseve
Fotó: Illusztráció
„a kategóriához beírnám, hogy csőben sült tészta”
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
