Csokoládés – kókuszkrémes tekercs, el se tudom mondani, mennyire finom lett!

Hamar elkészíthető és annyira finom, hogy senki sem tud majd betelni vele!

Hozzávalók

  • A piskótához:
  • 6 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 5 evőkanál liszt
  • A krémhez:
  • 3 dl tej
  • 5 ek. cukor
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 15 dkg vaj
  • 1 vaníliás pudingpor
  • A bevonathoz:
  • 3 dl habtejszín
  • csokiforgács

Elkészítés


A piskóta készítése: A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd belekeverjük a vízgőz fölött felolvasztott étcsokit, hozzáadjuk a kakaóport, a sütőporral elkevert lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk. Sütőpapírral bélelt nagyméretű gáztepsibe öntjük, elsimítjuk és 180c-os sütőben, 15-20 perc alatt megsütjük, úgy hogy a piskóta széle ne száradjon meg, hogy fel tudjuk tekerni. Ezután deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és tiszta sütőpapírba feltekerjük, kihűtjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A krém készítése: A pudingport a cukorral ,a tejjel felfőzzük,még melegen a kókuszreszeléket hozzá keverjük és kihűtjük. A vajjal jó habosra,krémesre keverjük.
A tekercset a papírból kibontjuk és a krémmel betöltjük és feltekerjük. Hűtőbe tesszük, amikor jól lehűlt, a keményre vert tejszínnel bevonjuk.

Csokiforgáccsal, meggy szemekkel díszítjük. Nagyon finom sütemény. Ajánlom szeretettel

Vass Lászlóné Edit receptje
—Hétvégén megsütöm, nagyon guszta

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!