Hamar elkészíthető és annyira finom, hogy senki sem tud majd betelni vele!
Hozzávalók
- A piskótához:
- 6 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 mokkáskanál sütőpor
- 5 evőkanál liszt
- A krémhez:
- 3 dl tej
- 5 ek. cukor
- 15 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg vaj
- 1 vaníliás pudingpor
- A bevonathoz:
- 3 dl habtejszín
- csokiforgács
Elkészítés
A piskóta készítése: A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd belekeverjük a vízgőz fölött felolvasztott étcsokit, hozzáadjuk a kakaóport, a sütőporral elkevert lisztet, és a kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk. Sütőpapírral bélelt nagyméretű gáztepsibe öntjük, elsimítjuk és 180c-os sütőben, 15-20 perc alatt megsütjük, úgy hogy a piskóta széle ne száradjon meg, hogy fel tudjuk tekerni. Ezután deszkára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt és tiszta sütőpapírba feltekerjük, kihűtjük.
A krém készítése: A pudingport a cukorral ,a tejjel felfőzzük,még melegen a kókuszreszeléket hozzá keverjük és kihűtjük. A vajjal jó habosra,krémesre keverjük.
A tekercset a papírból kibontjuk és a krémmel betöltjük és feltekerjük. Hűtőbe tesszük, amikor jól lehűlt, a keményre vert tejszínnel bevonjuk.
Csokiforgáccsal, meggy szemekkel díszítjük. Nagyon finom sütemény. Ajánlom szeretettel
Vass Lászlóné Edit receptje
—Hétvégén megsütöm, nagyon guszta
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
