Csokipudingos babapiskótás szelet készült ma. Régóta készülök kipróbálni olyan sütit amibe a babapiskótát még sütés előtt teszem, de nem mertem nekiállni. Ma bátorságot merítettem és ezt a régen megálmodott sütit megvalósítottam.
Hozzávalók
- A tésztához:
- 50 dkg liszt,
- 25 dkg margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 1 csomag sütőpor,
- 5 db tojás sárgája.
- A töltelékhez:
- 2 csomag csokis pudingpor,
- 5 dl tej,
- 8 evőkanál cukor,
- 4,5 dl tejföl,
- 5 db tojásfehérje.
- Közepére:
- 1 dl főzött kávé,
- 15 db babapiskóta
- Tetejére:
- olvasztott csoki
- kevés tejszínhab
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóival összegyúrjuk. A töltelékhez a tojásfehérjét habbá verjük. A két pudingport csomómentesre keverjük a tejjel és megfőzzük. Ha kész elzárjuk a lángot és belekeverjük a cukrot, tejfölt és a tojásfehérje habot.
A tészta felét kinyújtjuk és 20×30-es papírozott tepsibe tesszük. Erre jön a krém fele, majd egy sor kávéba mártott babapiskóta, erre a krém másik fele és végül maradék kinyújtott tészta. Villával megszurkáljuk a sütemény tetejét. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokival bevonjuk, tejszínhabbal díszítjük.
Ágnes Krokta receptje
—Nagyon szép, elmentettem!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
