Hozzávalók: 50 deka zöldbab, 25 deka fejtett bab, kapor, citromlé, csipetnyi cukor.
A 25 deka vékony és 25 deka vastagabb zöldbabot szálkáitól megtisztítjuk, feldaraboljuk és forró sós vízben 20 percen át főzzük. Ekkor hozzáteszünk 25 deka fejtett babot és addig főzzük, míg mind puha nem lesz. Leszűrjük és a levét félretesszük.
Vajban egy kis lisztet pirítunk, feleresztjük a bab levével és fehér-mártást készítünk.
Kaporral, citromlével, csipetnyi cukorral ízesítjük, majd hozzákeverjük a babot.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
