Hozzávalók
- 50 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg margarin
- csipet só
- 1 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl natúr joghurt
- késhegynyi szódabikarbóna
Töltelék
- 1,5 kg alma
- 10 dkg cukor / ízlés szerint/
- fahéj ízlés szerint
Elkészítés
A száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a puha margarint és szétmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a maradék hozzávalókat is, majd összedolgozzuk. A tésztát kb.fél órára hagyjuk a hűtőben pihenni, ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket.
A töltelék elkészítése
Hámozzuk meg az almát majd reszelőn /nagylyuku/ lereszeljük. Egy nagy lábosba tegyük az almát, adjunk hozzá ízlésünknek megfelelő cukrot és fahéjat. Kb.10-15 percig pároljuk az almát.
Amikor elkészült a töltelék, vegyük ki a tésztát a hűtőből és osszuk két részre. Sütőpapíros. kb .32*40 cm- es tepsibe nyújtjuk az egyik tésztát. Szurkáljuk meg villával a tésztánkat és öntsük rá a megpárolt almát. Simítsuk el, majd tegyük rá a második kinyújtott tésztalapot is.
A tészra tetejét szurkàljuk meg ismét villàval néhâny helyen.
Kb. 40-50 percig süssük 180 fokon alul- felül és amikor szép aranybarnàra sült a teteje akkor elkészült a süti.
Porcukor tetejére.
Beküldő: Allexandra