Ez egy nagyon finom és egyszerű recept, érdemes elkészíteni!
hozzávalók
- 2 szál fehérrépa,
- 2 közepes vöröshagyma,
- 1 fej fokhagyma,
- 2 liter paradicsomlé,
- 8 babérlevél ,
- egy hosszabb szál rozmaring,
- 2 szál bazsalikom,
- ízlés szerint só,
- cukor és
- bors.
Elkészítés
A vöröshagymát a fokhagymát meg a répákat lereszeljük és feltesszük párolni. Pár perc párolás után hozzáöntjük a paradicsomot ês fűszerezzük. Lassú tüzön főzzük kb 1 órát.
Kiszedjük a babérlevelet a rozmaringot meg a bazsalikomot. Turmixoljuk. Vissza rakjuk még 20 percre főni.
Üvegekbe rakjuk és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.Ha van automatád akkor nem kell a plusz 20 perc.Akkor mindjárt mehet az üvegekbe 30 percre 90 fokron az autómatába.
Marianna Éléskamrája
—Reszelt cukkinivel is finom