hozzávalók
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1 db tojás
- csipet só
- kb 2dl tejföl
- 10 dkg margarin
- 8 csapott evőkanál liszt
- A Krém:
- 3 csomag vaniliás pudingpor
- 8 dl víz
- 5 db tojássárgája
- 3 evőkanál cukor
- 2 dl tejszinhab
- 15 dkg porcukor
- 2 evőkanál viz
- 2 evőkanál főzött kávé
- egy evőkanál liszt
- 5 dkg margarin
Elkészítés
A 30 dkg lisztet,1 db tojást,csipet sót, kb 2dl tejfölt összegyúrunk.10 dkg margarint felolvasztunk és 8 csapott evőkanál lisztet hozzákeverünk. A tésztát kinyújtjuk, rákenjük a lisztes keveréket és feltekerjük. Ezután még kétszer vékonyra kinyújtjuk és feltekerjük. Végül ketté osztjuk, kinyújtjuk és 20×30-as tepsi hátulján megsütjük.Én sütőpapirt tettem a tepsi hátuljára. Az egyik lapot kockára vágjuk.
Krém: 3 csomag vaniliás pudingport 8dl vizzel elkeverünk hozzáadunk 5db tojássárgáját 3 evőkanál cukrot és sűrűre főzzük. 5db tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral kemény habbá verjük és a forró krémhez keverjük. Ha kész az egészben hagyott sütilapra tesszük.
Miután kihűlt rakunk rá 2 dl keményre felvert tejszinhabot. Lehet több is. 15 dkg porcukrot, 2 evőkanál vizet, 2 evőkanál főzött kávét felolvasztunk, hozzáadunk egy evőkanál lisztet, 5dkg margarint és összefőzzük. Ha kész bevonjuk vele a kockára vágott tésztát. Gyorsan kell csinálni hamar megköt. Végül a kockákat a tejszínhab tetejére sorakoztatjuk.
Ágnes Krokta recepje
—Gyönyörű, a kedvenc süteményem!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
