A gyümölcsös édességek egyszerűek és finomak, ezért is szeretjük ezt a receptet!
hozzávalók
- Piskóta
- 2 db tojás
- 2 ek cukor
- 2 ek liszt
- 1 kávéskanálnyi sütőpor
- Krém
- 1 csomag étkezési zselatin (20gr)
- 1.5 dl víz
- 5 ek cukor
- 3 kis dobozos tejföl
- 2 csomag tejszínhabpótló por
- 2.5 dl tej
- 20 dkg gyümölcs
- Tetejére
- 1 csomag zselatin por
Elkészítés
Piskóta A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és óvatosan hozzáadagoljuk a felvert tojássárgájához. A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Végül hozzáadjuk a tésztához, és óvatosan összekeverjük. A masszát kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük.
Krém
1 csomag étkezési zselatin (20gr)
1.5 dl víz
5 ek cukor
3 kis dobozos tejföl
2 csomag tejszínhabpótló por
2.5 dl tej
20 dkg gyümölcs
A zselatin a vízzel és a cukorral felforraljuk. Még forrón belekeverjük a tejfölt. A habport a tejjel felverjük és a tejfölös masszához adjuk. Óvatosan hozzáforgatjuk az apróra vágott gyümölcsöt is.
Tetejére
1 csomag zselatin por
Ezt a tasakon lévő utasításokat követve elkészítjük. Én gyümölcslével vagy a befőtt levével készítem és már nem adok hozzá cukrot.
Elkészítés: A tortaformát folpackkal kibéleljük. A piskótára öntjük a krémet majd 1éjszakára (12órára) hűtőbe tesszük. A kihűlt tortára öntjük a zselatint. Díszíthetjük a tetejét gyümölcsökkel is. Ez a mennyiség egy 28 cm-es tortaformához elegendő.
Ha kisebbet szeretnénk akkor a felesleges krémet öntsük tálkákba mert úgyis el fog fogyni😉
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
