Akár önmagában tejföllel, vagy pörkölt mellé köretnek, kitűnő zalai „kincs”! Isteni finom. Nálunk Gánicának hívtuk, de mindegy hogy mi a neve nagyon jó.
Hozzávalók
- krumpli,
- liszt,
- só,
- hagyma,
- olaj
Elkészítése
A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk fakanállal bele, hogy jó kemény masszát kapjunk.
Folyamatosan dolgozni kell a fakanállal, véletlen se égjen oda, és apránként dolgozzuk a lisztet, nehogy csomós legyen. A vöröshagymát bő olajban megfonnyasztjuk, majd kanalunkat ebbe mártva, a masszából „szilvákat” formálunk, és serpenyőben megpirítjuk mindkét felé
„Bebytől”
Jó étvágyat! Köszönjük szépen „Beby”
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
