Egy kis finomság készült nálunk, annyira jól sikerült, hogy még biztosan sokszor elkészítem.
Hozzávalók
- 30 dkg ch csökkentett liszt,
- 15 dkg vaj,
- 2 tojássárgája,
- 10 dkg eritrit porrá darálva,
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja (bió),
- 1 tasak sütőpor,
- késhegynyi só,
- 1 evőkanál tejföl
- Krém:
- 15 dkg darált dió,
- 3-4 evőkanál baracklekvár
Elkészítés
Ezeket összegyúrjuk, fél órára a hűtőbe rakjuk. Krém:15 dkg darált dió,3-4 evőkanál baracklekvár, ha a lekvár kevésbé édes, akkor 1-2 evőkanál eritrit. Összekeverjük, ha túl híg, mehet bele még darált dió.
A tésztát két rúd alakra formázzuk, a rudakat felszabdaljuk kb 3 cm-es darabokra. A darabokat ovális formára nyújtjuk.
Egyik felébe rakjuk a tölteléket, a másik felét ráhajtjuk, kicsit megnyomkodjuk a széleit, majd egy nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk, a széleit süteményes villával végignyomkodjuk.A leeső részeket a végén újra megformázzuk.Tetejét meghintjük vaníliás porrá darált eritrittel.
Kovács Veress Rozália receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
