Ha van előfőzött leved, 1 óra alatt kész vagy mindennel.
Hozzávalók
- 3 liter víz,
- 1 liter 10% ecet,
- 3 púpozott teáskanál szemes fekete bors, ugyanennyi köménymag és mustármag,
- 2 púpozott teáskanál koriander mag,
- 3-4 nagy darab babérlevél,
- 10 deka só,
- 40 deka cukor.
Elkészítés
Este forrald fel a levet és másnap szűrd le. tedd el palackokba a fűszereket pedig egy kis üvegbe.
Az üvegek aljára egy kk fűszer, feltölteni a kiválasztott előzőleg megmosott zöldségekkel szorosan, feltölteni a lével, lezárni, fazék aljára konyharuhát tenni az üvegeket bele rámolni és 3/4-ig vízzel feltölteni, 30 percet forralni, a vízben kihűlni hagyni és másnap elrámolni.
Eva Baranyai receptje!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
