Kapcsolódó receptek

• Orosz hússaláta
  Hozzávalók: 15 deka főtt vagy sült hús, 10 deka ecetes uborka, 10 deka főtt burgonya, 10 deka alma, fél citrom leve, fél  gramm törött bors, 3 deci sűrű tartármártás, 2 főtt tojás, só.Többnyire sült vagy főtt húsból, esetleg félig sült (angolos) húsból készítjük. A húst, a héjában főtt, meghám...
• Babsaláta recept
  Hozzávalók: 50 deka szemes bab, 6 deka vöröshagyma, 1/2 deci ecet, 2 deka cukor, fél gramm törött bors, só.Nagy szemű fehérbabból készít­hetjük. A babot megtisztítjuk, meg­mossuk és beáztatjuk. Bő vízben pu­hára főzzük. A tűzről levéve kihűtjük, majd a főzőlevét leszűrjük. Közben porcelánedény...
• Zellersaláta recept
  Hozzávalók: 1 kiló apróbb zeller­gumó, 1 citrom leve vagy fél deci ecet, 4 deka cukor, só.A zellert megtisztítjuk, jól meg­mossuk. Vékony egyenletes szele­tekre vágjuk. Ezután zománcos lábas­ban puhára főzzük. Főzővizét gyen­gén megsózzuk,, citromlével és cukor­ral ízesítjük. Ügyeljünk arra, h...
• Svéd gombasaláta
  Hozzávalók: 30 deka gomba, 5 deka vöröshagyma, 6 deka olaj, 4 deka paradicsompüré, 1 deci fehérbor, 1 babérlevél, fél gramm törött bors, reszelt citromhéj, kis csomó zöld­petrezselyem, só. Szép fehér apróbb champignon gombákat megtisztítva, megmosva, negyedekbe, nyolcadokba vágva, olaj­ban világo...
• Uborka – alma saláta recept
  Kellemes, üdítő,  az uborka - alma saláta  recept. Hozzávalók: 3-4 közepes savanyú alma, 3-4 közepes savanyú  uborka, 1/2 kg héjába főtt burgonya. A burgonyát  hajába  megfőzzük, majd meghámozzuk. Nagy lukú  reszelőn lereszeljük a  hozzávalókat, megsózzuk pici cukor, tejföl, majonéz,összekeve...
• Orosz zöldségleves recept
  Hozzávalók: 20 deka vegyes zöldség, 30 deka darált marhahús, só, törött bors, 1 egész tojás, petrezselyem zöldje, 6 deka vöröshagyma 2 deka zsíron pirítva, 1 fej saláta, 2 deci tejföl, 1 kemény tojás, 1 citrom, 10 deka sertés- vagy marhamáj.A megtisztított zöldséget apró koc­kákra vágjuk,  majd a...
• Vaníliás kocka “Katicától”
  A recept leírása, hozzávalók: Tészta hozzávalói: 6 tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 2 evőkanál 10%-os ecet, 3 dkg cukormentes kakaópor, 7 dkg liszt, egy fél csomag sütőpor és a tojások kemény habja. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.A lisztet, a kakaót, a sütőport összekeverjük és...
• Tojásos kaszásleves
  Hozzávalók 4 tojás,  1 tojássárga, 3 dkg liszt, egy fél liter tej vagy 2 dl tejföl, 7 dkg füstölt szalonna, só, késhegynyi törött bors, 1 csokor petrezselyemzöld,  1-2 babérlevél, egy kevés ecet. Simára keverjük az egész tojásokat 1 dkg liszt­tel, egy kevés sóval, törött borssal meg a fi­nomra v...
• Diósbéles “Jucikától”
  Hozzávalók: 30 dekagramm liszt, 1 sütőpor, 3 deka cukor, 1 tojás, 12 deka zsír. Diótöltelék: 14 deka porcukor, fél csomag vaníliacukor, 15 deka darált dió, 1 kanálka rum, 2 tojás, egy kis barackíz. A 30 dekagramm lisztet, 1 sütőporral, 3 deka cukorral, 1 tojássárgájával és 12 deka zsírral jól ...
• Húsváti kalács (Olasz)
  Hozzávalók: 4 személyre 35 deka liszt, 10 deka cukor, 3 deka zsír, 2,5 deka élesztő, 3 tojás, 1narancs, kevés vaj, citrom, só, díszítéshez 6 tojás. Az élesztőt langyos vízben elkeverjük, majd hozzáadunk 2 kanál lisztet, langyos helyen 1 óráig pihentetjük. A megmaradt lisztet a tojással, ...