Írta:
• 2009, június 12, péntek

Tegnap a ” barátosnémnál ” voltunk névnapot köszönteni, és a következő finomsággal fogadott bennünket.


SZALONNÁVAL TŰZDELT MÁJ. Hozzávalók: kb. 50-60 dkg-os sertésmáj, 5-6 dkg füstölt szalonna, 3-4 dkg zsír, 1 közepes fej vöröshagyma,vagy 5-6 szál újhagyma, ízlés szerint só, 1 kis pohár tejföl, bő evőkanál citromlé.Készítése: a szalonnát kisujjnyi csíkokra vágjuk és lefagyasztjuk. A májat alaposan megmossuk, megtörölgetjük és egy éles kés segítségével annyi lyukat fúrunk bele ahány csík szalonnánk van. A fagyos szalonnával megtűzdelt májat forró zsírban a karikára vágott hagymával addig sütjük, amíg a máj át nem sül. A megsült májat felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk, tálra fektetjük, langyos tejföllel és citromlével megöntözzük. Pirított burgonyával tálaljuk.

JÓÉTVÁGYAT kívánok! Nekünk nagyon ízlett.


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Képbeküldés iconElkészítetted? Oszd meg a fotót egy kattintással

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!