Répás Tócsni recept

Többféleképpen ismerjük, sokféleképpen készítjük! Az alaprecept a legszegényesebb időket idézi, de a népi találékonyság mindig kiegészítette amihez éppen hozzá tudott jutni. Pl Répás Tócsni

 

Hozzávalók:

  • 25 dkg krumpli
  • 25 dkg sárgarépa
  • 1 evőkanál olaj
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • 3-4 evőkanál liszt
  • kb. egy mokkáskanál só
  • 1 gerezd fokhagyma reszelve
  • kb. 2-3 deci olaj a sütéshez

Elkészítés:

A krumplikat és a répákat megtisztítjuk és kis lyukú reszelőn lereszeljük kinyomkodjuk a levét, aztán a reszelt zöldségbe belekeverjük a többi hozzávalót. A keverékből evőkanálnyi halmokat rakunk egy előmelegített olajos serpenyőbe, és a kanál hátával elsimítjuk őket.
Lassan megsütjük a lepénykék egyik oldalát, aztán átfordítjuk őket, és megpirítjuk a másik oldalukat is.

A kész Répás tócsnit köretnek vagy főételnek is fogyaszthatjuk.
Nagyon jól illik ehhez az ételhez valamilyen másik mártogatós keverék,  például tejfölös fokhagymás mártogatós.

Petrezselymet szórhatunk tetejére

Repas tocsni

Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!