Paradicsomos húsgombóc penne tésztával

Könnyen elkészíthető, kiadós étel

Hozzávalók

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 1 tk. só
  • 1 ek apróra vágott petrezselyem
  • 1 db tojás

A paradicsomszószhoz:

  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olaj
  • 2 tk. bazsalikom (friss ha van)
  • 1 tk. oregáno
  • kevés őrölt bors
  • 1 teáskanálnyi cukor
  • só ízlés szerint
  • 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
  •  2 dl házi paradicsomlé

Elkészítése

Összekeverjük a darált húst a fűszerekkel és picike gombócokat formálunk belőle! Majd egy jó nagy serpenyőben olajat forrósítunk és ebben a gombócokat átsütjük és utána kiszedjük egy tálra őket. Közben egy fazékban felteszünk vizet forrni a pennéhez. A visszamaradt olajba tesszük az apróra vágott hagymát a mártáshoz, ha üvegesre pirult akkor mehet rá a paradicsom és a fűszerek és a paradicsom lé. Sűrűre főzzük és vissza tesszük bele a gombóckákat és készre főzzük úgy kb 10 perc. Leszűrt tésztát a paradicsomos gombóckákra szedjük és lazán össze forgatjuk!

Tálaláskor parmezán sajttal megszórhatjuk.

Paradicsomos husgomboc

Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!