Hozzávalók: 2 db közepes nagyságú burgonya, 1 dl + kb.1 dl tej, 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, fél evőkanál só, 1 evőkanál+ a sütéshez olaj, egy csipet cukor.Elkészítése: 1 dl cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, a lisztet elkeverjük fél evőkanál sóval, bele tesszük a főtt áttört burgonyát, 1 evőkanál olajat, majd a felfuttatott élesztőt. A maradék langyos tejet apránként adjuk hozzá, de csak annyit, hogy egy könnyű lágy, de nem ragadós tésztát tudjunk dagasztani. Ez után letakarva 1 órát hagyjuk lisztezett deszkán kelni. Körülbelül kétszeresére kel meg. Kelés után gyengén kissé kinyújtjuk, majd egy jó nagy pogácsa szaggatóval 12-14 db korongot szaggatunk a tésztából. Egy nagyobb lábasban olajat melegítünk, de nem túl forróra és a korongokból kezünk segítségével kistányér nagyságúra széthúzkodott tésztát beletesszük sülni./egy-egy oldal ideje kb. 2-3 perc/ A kész lángosokat papírszalvétás tányérra szedjük, hogy a felesleges olajat leitassuk róla.
Tálaláskor tejföllel,reszelt sajttal,zúzott fokhagymával kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok.
kruplislángos "Katicától"
Szerbusz Katica! Köszönjük ezt a csodás lángos-kát-)))Puszi:nagyi
Édes Katicám! Nagyon klassz, gratulálok! Mi is imádjuk, elég gyakran sütök is lángost! Puszi: Évi
Szervusz Drága Nagyikám!
Tettem fel egy nagyon finom és egyszerűen elkészíthető sós süti receptet. Esetleg aki szereti a tetejét még megszórhatja köménymaggal,esetleg szezámmaggal is.Nagyon hamar elkészül és nagyon finom.Ebből a mennyiségből 30 db csigánk lesz.
Nagyon köszönöm “Józsi” és “Szonyu” dicsérő szavait.Igazán jól esik és örülök,ha sikerélményük van a konyhában és ízlik az általam leírt ,általuk elkészített étel.
Rövidesen ismét jelentkezem,addig is ölellek és puszillak. Katica
Drága Nagyikám!
Már rövid az eszem!!-nem emlékszem mennyi sót írtam.Fél evőkanállal kell bele.Légyszíves korrigáld a hibámat. Puszi Katica
Szerbusz Katicánk. Semmi gond, hisz azt írtad,,,megfelelő mennyiségű só,,,nos, most pontosítottam, ahogy kérted.Puszi:nagyi
Kedves Katica!
Köszönöm hogy megosztottad ezt a receptet, ilyen finom lángost még nem sütöttem. A lányomnak (pedig Ő eléggé finnyás) és a vendégeimnek is nagyon ízlett.
Dina