Káprázatos tejszínes karamellszelet, mutatós és nagyon finom!

A karamelles finomságokkal nem lehet betelni! Finom és mutatós csoda, amiből egy tepsivel nem lesz elég!

Hozzávalók

A tésztához:
  • 4 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 dl tej
  • 1 dl étolaj
  • 2 zacskó 3in1 kávé
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 2 csomag karamellpudingpor
  • 5 dl tej
  • 20 dkg ráma margarin
  • 15 dkg cukor
A habhoz:
  • 5 dl hulala habtejszín
  • 1 zacskó vaníliás cukor
A mázhoz:
  • 2 teáskanál karamellpudingpor
  • 2 teáskanál étolaj
  • 3 teáskanál cukor
  • 1,5 dl víz

Elkészítése

A tésztához a négy tojássárgáját keverjük ki cukorral, a tejjel majd az olajjal a 2 tasak 3in1 kávéval, a liszttel és a sütőporral. A 4 tojásfehérjét verjük fel habbá, és keverjük hozzá a tojássárgás alaphoz.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítsuk bele a masszát, és előmelegített sütőben süssük készre. A krémhez karamellpudingporokat keverjük csomómentesre a tejjel, főzzük sűrűre, és hűtsük ki. A rámát keverjük ki a cukorral, és dolgozzuk el a kihűlt pudinggal. A krémet simítsuk rá a kihűlt tészta tetejére. A habtejszínt 1 csomag vaníliás cukorral verjük fel kemény habbá, és kenjük a krém tetejére.
A mázhoz 2 teáskanál karamellpudingport keverjünk simára az étolajjal, a cukorral, a vízzel, és főzzük fel. Még meleg állapotában csurgassuk a hab tetejére. Pár órát pihentessük, de az sem árt, ha egy éjszakát áll, majd hosszúkás szeletekre vágva szervírozzuk.
Tipp 
Egy villával meg lehet cifrázni a máz tetejét, hogy márványosabb hatást éljünk el, de enélkül is mutatós lesz a karamellszelet.
tejszines_karamellszelet
Nagyon kellemes, kicsit kávés,kicsit  karamellás ízű lesz a sütemény
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!