Írta:
• 2017, november 10, péntek

Nagyon szereti a család. Leveles tészta vagy saját készítésű, mindenre jó leveles tészta felhasználásával is elkészíthető. Ínycsiklandó krémes csoda!


Hozzávalók

  • 30 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 6 evőkanál víz
  • 1 evők. 10% ecet
  • pici só
  • Krém hozzávalói
  • 1,2 l tej
  • 6 tojás
  • 10 dkg +
  • 20 dkg cukor
  • 2 db vaníliás cukor
  • 1.5 dkg liszt

Krém

  •  6 tojássárgája
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg liszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • tejet

Elkészítés

A hozzávalókat összeállítani és legalább egy éjszakára hűtőbe tenni. Vagy egy pár órahosszára. Ebből a mennyiségből 2 lapot lehet sütni .
Krém hozzávalói:1,2 l tej 6 tojás,10 dkg + 20 dkg cukor,2 db vaníliás cukor 1.5 dkg liszt 2 lapot sütünk a leveles tésztából. Az egyiket felkockázzuk.
Krém készítés: Vizet teszünk fel melegíteni először. 6 tojássárgáját 10 dkg cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a 15 dkg lisztet, 2 csomag vaníliás cukrot és egy kicsi hideg tejet, a többi tejet megmelegítjük. A tűzről levesszük a tejet és fokozatosan hozzáöntjük az előzőleg összekevert anyagot. Közben állandóan kevergetjük. Lassú tűznél kell főzni.

Ha kész félretesszük, hozzákezdünk a fehérjét felverni, hozzáadunk a 20 dkg cukrot és vízgőz felett verjük tovább. Mikor már átmelegedett az egész kezd keményedni, hozzákeverjük óvatosan a masszához, és töltjük.

Kiss Imréné Magdi‎ receptje


Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Elkészítetted már ezt a receptet?
Képbeküldés iconOszd meg a fotót egy kattintással
FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!