Zsúrkenyér, egyszerű és elmondhatatlanul finom, nálunk mostanában így készül
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1,5 tk. só
- 3 tk. cukor
- 3 tk. burgonyapehely
- 2 dkg vaj
- 3 dl tej
- 2 dkg élesztő
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatom s a többi hozzávalókkal rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Enyhén lisztezett felületre borítom, majd veknit formázok belőle.
Én félbevágom a tésztát s tekergetem. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy kalácsformába teszem s hagyom kelni kb. 30 percig. Lekenem langyos vízzel majd a 200 fokra előmelegített sütőbe teszem. Kb 30 percig sütöm. Olyan sokan kértek már tanácsot pékáru sütéssel kapcsolatban
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
