A fasírt mindig kelendő, de ezekkel az összetevőkkel mindenki kedvében járhatsz
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús
- 2 marék zöldborsó
- 1 fej vöröshagyma
- 1 nagyobb sárgarépa
- só
- őrölt bors
- szerecsendió
- 2 tojássárgája
- 2-3 ek zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítése
A vöröshagymát és a apróra felvágjuk. Egy serpenyőbe pici olajat öntünk, majd megpároljuk a hagymát.
Ezután kiszedjük és kihűtjük.
A zöldborsót enyhén sós vízben 2-3 percig főzzük ( ha akarjuk a sárgarépát kisebb darabokra vágjuk és a zöldborsóval együtt főzzük ) majd leszűrjük és teljesen kihűtjük.
A sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszelhetjük. Egy tálba tesszük a húst és hozzáadjuk a kihűlt hagymát, zöldborsót és a lereszelt sárgarépát. Ízlés szerint fűszerezzük, majd jól összekeverjük. Rászórjuk a zsemlemorzsát, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd jól összegyúrjuk.
A masszából egyforma méretű gombócokat formálunk, majd zsemlemorzsában meghempergetjük.
Forró olajban kisütjük.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
