Whoopie pie, sokkal finomabb lett, mint gondoltam, nagy sikere van!

Nagyon fincsi, jól sikerült, nem lehet megunni. Ünnepi alkalmakra is jó választás!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 10 dkg vaj,
  • 12,5 dkg cukor,
  • 1 tojás,
  • 1 teáskanál sütőpor,
  • fél mokkáskanál szódabikarbóna,
  • 25 dkg liszt,
  • csipet só,
  • 1 mokkáskanál vanília kivonat,
  • 2 evőkanál kakaó,
  • 1 dl tej,
  • 1 evőkanál tejföl
  • Krém:
  • 25 dkg mascarpone,
  • porcukor ízlés szerint,
  • 1 mokkáskanál vanília kivonat

Elkészítés


A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Hozzákeverjük a sót, a vaníliakivonatot, a kakaót, a tejet és a tejfölt, majd simára keverjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A masszát habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire egymástól néhány centire halmokat nyomunk. A halmok tetejét vizezett kiskanál segítségével eligazítjuk (az esetleges csúcsocskákat) Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni.

A krémhez a mascarponét a porcukorral és a vaníliakivonattal kikeverjük. A kihűlt korongokat kettesével összeragasztjuk, majd 1-2 órára a hűtőbe tesszük. Porcukorral meghintjük. Hány darab lesz? Hát megmondom őszintén, nem számoltam. 20 db biztos. Függ attól is, hogy mekkora halmocskákat nyomunk a sütőpapírra.

Edvi Kata receptje

—Nagyon fincsi jól sikerült

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!