Hozzávalók
- Tészta:
- 25 dkg liszt,
- 1 cs. sütőpor,
- 1 e.k cukrozatlan kakaópor,
- fél teáskanál só,
- 10 dkg vaj,
- 30 dkg cukor,
- 2 db tojás,
- 1 cs. van.cukor,
- 2,5 dl joghurt,
- 1 teáskanál ecet,
- 1 teáskanál szódabikarbóna,
- piros ételfesték
- Krém:
- 50 dkg mascarpone,
- 7 dl növényi habalap,
- 10 dkg porcukor,
- 20 dkg olvasztott fehér csoki
Elkészítés
A vajat kikeverjük a cukrokkal, tojásokkal. Hozzáadjuk a joghurtot, majd a sütőporral, sóval, kakaóval elkevert lisztet. A szódabikarbónát elkeverjük az ecettel és a masszához adjuk. Végül piros ételfestékkel élénk pirosra színezzük a tésztát. (Itt sajnos elkövettem egy hibát. Sok festéket tettem a tésztába, így nagyon sötét bordó lett.😔)
26 cm formába öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben sütjük, amíg szépen feljön a tészta, majd levesszük a fokot 150-re és készre sütjük. Kihűlés után ketté vágjuk a tésztát.
A krémhez először kikeverjük a mascarponet a porcukorral, majd összekeverjük a kemény habbá vert tejszínnel. Végül hozzáadjuk az olvasztott csokit. Alsó lapra halmozzuk a krém egy részét, befedjük a felső lappal, majd kívülről is bevonjuk és ízlés szerint díszítjük. (a díszítéshez is a krémet használtam) Ma a fiam barátnőjének ünnepeltük a születésnapját.Ezt a tortát kapta tőlem:
Andrea Cziráné Nagy receptje
—Ritka szép torta még ilyen díszítést nem láttam különleges biztos finom is!!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
