Vörös bársony torta, csodás választás minden ünnepi összejövetelre!

Első kóstolásra kedvenc lett, érdemes kipróbálni, tényleg csodás finomság!

Hozzávalók

  • Tészta:
  • 25 dkg liszt,
  • 1 cs. sütőpor,
  • 1 e.k cukrozatlan kakaópor,
  • fél teáskanál só,
  • 10 dkg vaj,
  • 30 dkg cukor,
  • 2 db tojás,
  • 1 cs. van.cukor,
  • 2,5 dl joghurt,
  • 1 teáskanál ecet,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna,
  • piros ételfesték
  • Krém:
  • 50 dkg mascarpone,
  • 7 dl növényi habalap,
  • 10 dkg porcukor,
  • 20 dkg olvasztott fehér csoki

Elkészítés

A vajat kikeverjük a cukrokkal, tojásokkal. Hozzáadjuk a joghurtot, majd a sütőporral, sóval, kakaóval elkevert lisztet. A szódabikarbónát elkeverjük az ecettel és a masszához adjuk. Végül piros ételfestékkel élénk pirosra színezzük a tésztát. (Itt sajnos elkövettem egy hibát. Sok festéket tettem a tésztába, így nagyon sötét bordó lett.😔)


26 cm formába öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben sütjük, amíg szépen feljön a tészta, majd levesszük a fokot 150-re és készre sütjük. Kihűlés után ketté vágjuk a tésztát.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A krémhez először kikeverjük a mascarponet a porcukorral, majd összekeverjük a kemény habbá vert tejszínnel. Végül hozzáadjuk az olvasztott csokit. Alsó lapra halmozzuk a krém egy részét, befedjük a felső lappal, majd kívülről is bevonjuk és ízlés szerint díszítjük. (a díszítéshez is a krémet használtam) Ma a fiam barátnőjének ünnepeltük a születésnapját.Ezt a tortát kapta tőlem:

Andrea Cziráné Nagy receptje
—Ritka szép torta még ilyen díszítést nem láttam különleges biztos finom is!!!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!