Volt itthon egy kis ribizli és túró, nem bírtam megállni, hogy sütit varázsoljak belőle!

A ribizli koronázza meg ezt a süteményt. Ha szereted a különleges finomságokat, kóstold meg, ez biztosan elneri a tetszésed.

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 22 dkg liszt,
  • 2 dkg kakaópor,
  • 1 kávéskanál sütőpor,
  • 14 dkg vaj,
  • 7 dkg porcukor,
  • 2 evőkanál tejföl
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró,
  • 30 dkg tejföl,
  • 20 dkg porcukor,
  • 6 tojás,
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg liszt,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • A tetejére:
  • kb. 40 dkg ribizli
  • 1 zacskó gyümölcszselé ( epres vagy málnás)

Elkészítés


A tésztához a lisztbe keverem a porcukrot, a kakaót és a sütőport, majd elmorzsolom a vajjal. Hozzáadom a tejfölt és néhány mozdulattal összegyúrom.
Kinyújtom, és a tepsibe simítom. A sütőt begyújtom 175 fokra.

A töltelék összes hozzávalóját egy magas falú edénybe teszem és bot mixerrel simára keverem. A tésztára öntöm és kb. 30-35 perc alatt megsütöm.
Ha megmozgatom a tepsit, ne rezegjen a közepe sem a túrókrémnek. Hagyom teljesen kihűlni.

A tetején elosztom a leszemezett ribizlit és óvatosan rákanalazom a zacskón lévő leírás alapján elkészített gyümölcszselét. Pár órára hűtőbe teszem, tálalás előtt kockára vágom. 22 x 37 cm-es tepsiben sütöm!

Neumanné Tímea‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!