Ma sütős napom volt, vendégváró sós kifli készült, úgy tűnik, nagyon finom lett, mindenki dicséri.
- A tészta hozzávalói:
- 70 dkg liszt,
- 1 pohár kefir,
- 2 tojás,
- 1 dl olaj,
- 1 dl tejben felfuttatott élesztő- ebből kell egy rugalmas tésztát készíteni. Só nem kell bele
- töltelék
- 1 evőkanál sót
- 1 rámával összekeverünk.
Elkészítés
Ha megkelt a tészta, 8 egyenlő részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk őket. Az egyik kinyújtott tésztát megkenjük a sós ráma egy részével, ráhelyezünk egy kinyújtott lapot, s 12 vagy 16 részre vágjuk őket, s feltekerjük egyenként.
Ezt még háromszor megismételjük. A kiflik tetejét tojással megkenjük, és tetszés szerint sajttal, köménymaggal, ki mivel szereti- megszórjuk.
A kifliket tupperes formával vágom, így lesz szép egyenletes.
Horváthné Támer Ilona receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
