Vegyes erdei gyümölcsös, mascarponés torta, nálunk ez a finomság a legújabb kedvenc!

Mikor megkóstoltuk, már tudtam, hogy ez a süti a kedvencek közé kerül! Nagy sikere van, érdemes kipróbálni ezt a csodás receptet.

Hozzávalók

  • 3 tojás,
  • 5 kanál cukor,
  • 3 kanál liszt,
  • krém
  • 50 dkg mascarponé,
  • 5 dl habtejszín
  • erdei gyümölcs,
  • cukor,
  • tejszín

Elkészítés


A hozzávalókból 2 lapot sütöttem, egyenként 3 tojás, három kanál cukor, 3 kanál liszt. A tojások fehérjét keményre vertem 1 kanál cukorral, a sárgákat kikavartam a többi cukorral, beleszitáltam a lisztet, miközben kis adagokban hozzáadtam a habot.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Sütőpapíros tortaformában sütöttem, és kihűtöttem őket. A krémhez 50 dkg mascarponét krémesre kavartam, 5 dl habtejszínt felvertem. A mirelit erdei gyümölcs egy részét turmixoltam, a mascarponéhoz adtam, ízlés szerint cukor hozzá, majd a felvert tejszín 2/3-a, és 2 habfixáló.

Két tortaformát használtam, egy-egy tortalapot bele, rá a krémet kettéosztottam. hűtőbe tettem, legalább 3 órára, ezután a két lapot egymásra helyeztem, és díszítettem a tetejét. Csináltam már úgy is, hogy a tortából levágtam egy vékony szeletet, elmorzsoltam, a torta közepére tettem, arra pedig gyümölcsöt halmoztam.

Ildikó Császárné‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!