Vaníliás, epres piskótarolád! Mi rajongunk érte, nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna!

Idei első epres sütim. Finom és könnyen elkészíthető, ha valami édességre vágysz, de nem tudod, mit készíts, próbáld ki ezt a receptet.

Hozzávalók

  • Tészta 
  • tepsi méret 42×32 cm
  • 7 db tojás
  • 7 ek. kristálycukor
  • 7 ek.liszt
  • 1/2 cs sütőpor
  • Krém:
  • 1.2 liter tej
  • 3 cs. vanília puding
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 3 ek. búzadara
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 0,5 kg eper

Elkészítés


A Tojásfehérjét félig felverjük, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, keményre verjük. A tojássárgáját hozzákeverjük, de már kisebb fordulattal. Liszthez adjuk a sütőport, és a tojásos masszába óvatosan belekeverjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral,beleöntjük a masszát elsimítjuk. 180 fokon készre sütjük. Tepsiből kivéve levesszük a fóliát és egy ruhába feltekerjük. Hagyjuk kihűlni.

Tej mennyiségéből keveset kiveszünk, összekeverjük a pudinggal, vaníliás cukorral és a búzadarával.Többi tejet megmelegítjük, majd hozzáöntjük a pudingos tejet és sűrűsödésig főzzük. Kihűtjük, közben megkeverjük, hogy bőrösödjön be.

Pár szem epret félre teszünk, a többit összedaraboljuk. Margarint a cukorral kikeverjük és a kihűlt krémhez adjuk. Keveset kiveszünk belőle a külsejét bevonni.A többihez adjuk a feldarabolt epret. Kihűlt piskótát megkenjük, feltekerjük, kívülről rákenjük a félretett krémet.Tetejét eperrel és olvasztott csokoládéval díszítjük vagy ki mivel szeretné.

Kiss Imréné Magdi‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!