Meglepő sikere van, még biztosan sokszor elkészítem, mert tényleg finom!
Hozzávalók:
- Kb. 55 db vajaskeksz /ez a kekszek méretétől függ/
- Vaníliáskrém:
- 6 dl tej
- 2 cs. vaníliaízű pudingpor
- 4 ek. cukor
- 200 g szobahőmérsékletű vaj/margarin
- Eperzselé:
- 500 g eper
- cukor ízlés szerint /3-4 ek/
- 1 cs. eperízű pudingpor
- Tetejére:
- 3 dl habtejszín
- Tepsi mérete:
- 25×35 cm
Elkészítés
A tepsi alját kirakjuk egy sor keksszel. A tejet a cukorral és a pudingporral sűrűre főzzük, tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, egyneművé kavarjuk, langyosra hűtjük, rásimítjuk a kekszre, és egy újabb sor keksszel befedjük. Hűtőbe tesszük.
Az eperízű pudingport 1 dl vízzel kikavarjuk, félretesszük. A feldarabolt epret 2 dl vízzel ízlés szerinti cukorral összefőzzük. Ha már kezd pépesedni, de vannak még benne eperdarabkák, a félretett pudingporral besűrítjük. Kavargatással langyosra hűtjük, kivesszük a hűtőből a tepsit, és egyenletesen eloszlatjuk a kekszen az eperzselét.
Erre kerül még egy sor keksz.
Visszatesszük a hűtőbe kb. 30 percre, majd a felvert habtejszínt rásimítjuk a tetejére.
1-2 óra múlva fogyasztható! Vigyázat nagyon hamar elfogy!😉
Pár nap késéssel, de megszületett a 7. unokánk. Ki is lehetett volna a névadója ennek az egyszerű, gyors és nem utolsó sorban sütés nélküli sütinek? A családnak és a babalátogatóknak nagyon ízlett.
Gál Hedvig receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
