Vaníliakrémes-eperzselés Johanna szelet, hamar elkészíthető és mindenki szereti!

Meglepő sikere van, még biztosan sokszor elkészítem, mert tényleg finom!

Hozzávalók:

  • Kb. 55 db vajaskeksz /ez a kekszek méretétől függ/
  • Vaníliáskrém:
  • 6 dl tej
  • 2 cs. vaníliaízű pudingpor
  • 4 ek. cukor
  • 200 g szobahőmérsékletű vaj/margarin
  • Eperzselé:
  • 500 g eper
  • cukor ízlés szerint /3-4 ek/
  • 1 cs. eperízű pudingpor
  • Tetejére:
  • 3 dl habtejszín
  • Tepsi mérete:
  • 25×35 cm

Elkészítés


A tepsi alját kirakjuk egy sor keksszel. A tejet a cukorral és a pudingporral sűrűre főzzük, tűzről levéve hozzáadjuk a vajat, egyneművé kavarjuk, langyosra hűtjük, rásimítjuk a kekszre, és egy újabb sor keksszel befedjük. Hűtőbe tesszük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az eperízű pudingport 1 dl vízzel kikavarjuk, félretesszük. A feldarabolt epret 2 dl vízzel ízlés szerinti cukorral összefőzzük. Ha már kezd pépesedni, de vannak még benne eperdarabkák, a félretett pudingporral besűrítjük. Kavargatással langyosra hűtjük, kivesszük a hűtőből a tepsit, és egyenletesen eloszlatjuk a kekszen az eperzselét.
Erre kerül még egy sor keksz.

Visszatesszük a hűtőbe kb. 30 percre, majd a felvert habtejszínt rásimítjuk a tetejére.
1-2 óra múlva fogyasztható! Vigyázat nagyon hamar elfogy!😉

Pár nap késéssel, de megszületett a 7. unokánk. Ki is lehetett volna a névadója ennek az egyszerű, gyors és nem utolsó sorban sütés nélküli sütinek? A családnak és a babalátogatóknak nagyon ízlett.

Gál Hedvig‎ receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!