Valami finom apróságra vágytunk, mandulás, lekváros linzer lett belőle!

Egy kis édességre vágytunk, ezért most inzert sütöttem, nem sok maradt belőle!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 25 dkg vaj
  • 12.5 dkg porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 db tojás
  • 10 dkg darált mandula
  • 40 dkg liszt
  • 6 gramm sütőpor
  • A nyújtáshoz:
  • liszt
  • A töltéshez:
  • 20-25 dkg lekvár
  • A szóráshoz:
  • porcukor ízlés szerint

Elkészítése:


A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük . Összegyúrjuk, fél órára a fagyasztóba tesszük. Ezután két részre osztottam. Lisztezett deszkán kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk. Formával kiszúrjuk .

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Az egyik rész tészta közepét is kiszúrjuk. A leeső darabokat újból összegyúrjuk, kiszúrjuk. 180 fokon 5-6 perc alatt teljesen világosra sütjük.

Amikor kezd szilárdulni az oldala, de még a teteje puha, ekkor már készen van.
Különben kemény lesz. A kihűlt linzert lekvárral összeragasztjuk, enyhén megszórjuk porcukorral.

Henrietta Németh-Szőke‎ receptje

Kisebbeket is csináltam s így kb 100 db lett 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!