Vajas pogácsa, nagyon finom, gyakran sütöm

Egyszerű és nincs vele sok munka, azért is jó ez a recept, megéri elkészíteni, nem lehet benne csalódni!

hozzávalók

Tészta
50 dkg liszt,
25 dkg vaj vagy margarin,
2 tojássárgája,
2,5 dkg élesztő,
1 dl tej,
só ízlés szerint,
2 evőkanál tejföl
Tetejére
tojássárgája,
pici tej

Elkészítés

A liszttel elmorzsoljuk a vajat, teszünk bele sót is. A tejben felfuttatjuk egy kis cukorral az élesztőt. A liszthez adjuk a tojássárgáját, felfuttatott élesztőt, tejfölt.

Jól összedolgozzuk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis tejfölt. Kinyújtjuk, tetejét becsíkozzuk, megkenjük pici tejjel hígított sárgájával. Felkockázzuk vagy szaggatjuk, tepsibe rakjuk.

Hagyjuk kelni 30-35 percet, majd újból megkenjük sárgájával. Előmelegített sütőben sütjük.

Andrea Cziráné Nagy receptje
—Nagyon jó, ma meg is sütöm egy kis nasinak! 😊