Hozzávalók: libamell húsa , 1 zsemlye, 1 darab burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, kiskanálnyi zsír, 1 csapott evőkanálnyi liszt, 2 deci tejfel, fél liter paradicsomlé, csipet só, 2 babérlevél, és kevéske cukor.
A libamell húsát a csontról lefejtjük és kétszer átdaráljuk, 1 tejben áztatot és kifacsart zsemlyével együtt. Belereszelünk egy nyers, meghámozott burgonyát, 1 kis fej vöröshagymát, hozzáadunk egy csokor apróra vágott zöldpetrezselymet, kiskanálnyi forró zsírt és 1 csapott evőkanálnyi lisztet. Az egészet jól összegyúrjuk és a szokásosnál kisebb húspogácsákat forró zsírban kisütjük, a visszamaradt zsírba 2 deci tejfel, fél liter paradicsomlevet, csipet sót, 2 babérlevelet, kevés cokrot keverünk és a kisült húspogácsákra öntve, főtt spagettivel körítve kináljuk.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
