Már számtalan palacsintát kipróbáltunk, de ennél finomabbra még nem sikerült!
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- pici só
- 1 ek. cukor
- 2 dl tej
- 7 dl szódavíz
- 1 dl étolaj
- 65 dkg finomliszt
- + 1 ek. kakaópor
- A töltelékhez:
- 60 dkg túró
- 2 dl tejföl
- 1 vaníliás cukor
- cukor ízlés szerinti mennyiségben
- 30 dkg magozott, cukrozott meggy kb
- A palacsinták sütéséhez,a serpenyő kikenéséhez:
étolaj
Elkészítése:
A töltelék hozzávalóit a meggy kivételével krémesre keverjük. A kakaó kivételével a többi hozzávalókból palacsinta tésztát keverünk.
4 db nagy fehér palacsintát sütünk ki először. Utána a megmaradt masszához keverünk 1 ek. kakaóport és ebből 8 db kisebb palacsintát sütünk ki.
A fehér nagy palacsintákat megkenjük túrós krémmel, a kakaós palacsintákat is megtöltjük, a közepére egy sor magozott meggyet teszünk és szorosan feltekerjük.
Egy nagy palacsinta közepére helyezünk 2 db kakaós töltött palacsintát, a fehéret ráhajtjuk. Majd felszeleteljük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
