A recept nagyon egyszerű, nálunk nagy kedvenc, ha valami finomságra vágyik a család, érdemes kipróbálni.
Hozzávalók
- 37×30 tepsihez
- a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg hideg vaj
- 3 evőkanál cukor
- 1 csipetnyi só
- 1,5 teás kanál sütőpor
- 1 egész tojás
- 1 tojás sárgája
- 2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához
- kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa
- a töltelékhez:
- 1 kg túró
- 20 dkg cukor
- 2 tojás
- 2 csomag vaniliás cukor
- 2 evőkanál búzadara
- 1 citrom héja
- 34 dkg málna lekvár
Elkészítés
A tésztát gyors mozdulatokkal összeállítjuk és hűtőbe tesszük fél órára. Addig kikeverjük a tölteléket. Ha letelt az idő ketté vesszük és egy 32×24 cm-es tepsi aljába nyújtjuk az egyik felét ha esetleg kevesebb lenne akkor a másik feléből pótoljuk.
Megszórjuk zsemlemorzsával és ráterítjük a kikevert túrót. A tészta másik felét vékonyra nyújtjuk és pizzavágóval vékony csíkokra vágjuk, majd rácsozzuk a sütit.
A rácsok közé tesszük a lekvárt . 170°-ra előmelegített sütőben alsó-felső sütési módban 30-35 percig sütjük.
Juhászné Ildikó receptje
—Ez aztán a finom süti!!!!
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
