Túrós lepény, gyermekkorunk íze, emlékekkel fűszerezve!

A gyermekkorunk egyik kedvenc sütije volt, ezért örömmel megsütöm én is!

hozzávalók:

  • 75 dkg túró
  • 540 g tejföl
  • 3 evőkanál finomliszt
  • 3 evőkanál búzadara
  • 6 egész tojás
  • 22 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • csipet só
  • 8 g sütőpor
  • mazsola,
  • aszalt áfonya (izlés szerint)

Elkészítés


A túrót villával összetöröm, majd elkeverem benne a tejfölt, cukrokat, sót, tojásokat. A tojást egészben keverem el kézi habverővel. Így nem lesz olyan könnyű, levegős a végeredmény, mintha géppel keverném össze a masszát, és a tojások fehérjét habként adnám a túróhoz. Persze így is nagyon puha, szaftos a süti és nálunk ez jött be.

A lisztet, búzadarát, sütőport elkeverem és a túróhoz adom. Végül belekeverek egy nagy marék aszalt áfonyát vagy mazsolát. Zsírozott, lisztezett 22×38 cm-es tepsibe öntöm. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütöm.

Alj nélküli, villámgyors kevert süti. Gyerekkor íze, emlékekkel fűszerezve. Anyukám receptje…

Éva Domonicsné Nagy receptje

—Én is megsütöttem! Fenséges!

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!