Túrókrémes meggyes csokis süti, ahogy mi szeretjük

Nagyon finom és egyszerű süti, a család egyszerűen nem tudja megunni

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg kristálycukor
  • 12 dkg vaj
  • 2 ek kakaópor
  • 2 db tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 dl tej
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • A krémhez:
  • 30 dkg tehéntúró
  • 2 db tojás
  • 10 g vaníliás cukor
  • 100 g kristálycukor
  • 350 g meggy (magozott mennyiség, lehet befőtt vagy fagyasztott is)
  • A tetejére:
  • ízlés szerint porcukor (elhagyható)

Elkészítés:

A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a vajat és összegyúrjuk a tészta hozzávalóival. Téglalapot formázunk belőle, és késsel felosztjuk 3/4-1/4 arányban. A kisebbik részt fóliába csomagolva mélyhűtőbe tesszük, a nagyobbat lisztezett felületen néhány mm vékonyra nyújtjuk.


Elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük, kikeverjük a tojássárgával, a porcukorral, citromhéjával, vaniliás cukorral. A tepsit kibéleljük sütőpapírral (vagy alaposan kivajazzuk), és belesimítjuk a tésztát. 180 fokos sütőben 10 percet elősütjük.

Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni

A tölteléket rásimítjuk az elősütött alapra, majd megpakoljuk a kimagozott meggyel. A maradék mélyhűtött tésztát kinyújtuk és rátesszük a süti tetejére. A tepsit visszatesszük a sütőbe, és 180 fokon még kb. 45-50 percig sütjük (a sütési idő 2. részében alufóliával letakarva). A tepsiben hagyjuk kihűlni, csak ezt követően szeleteljük fel. Jó étvágyat hozzá! 🙂

Lívia Dobay receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!