Hozzávalók: Egy darab fiatal gyenge tök (karvastagságú )15-18 deka szárnyas- vagy sülthús maradék, 2 egész tojás, 3 deka vaj és 1 deci tejfel.
A fiatal gyenge tököt, mely karunknál nem vastagabb, héjától megtisztítjuk, belét, magját kikaparjuk és sós vízben 10 percig főzzük, 15-18 deka szaárnyas vagy sült maradékot megdarálva s 2 egész tojással s egy fehér mártással vagy pedig tejfellel összeállítva vagdalékot készítünk, és megtöltjük vele a vízből kivett tököt. Tűzűlló tálra tesszük s 3 deka vajjal és 1 deci tejfellel leöntve, a sütőben 20-25 perc altt sárgára sütjük.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
