A pogácsa az, amit mindenki szeret. Azonban rengeteg recept van, nekünk ez vált be a legjobban.
Hozzávalók:
- (vajas pogácsa)
- 60 dkg liszt
- 25 dkg ráma + egy kanál zsír
- 3 tojás sárgája
- Kb 3 dkg só
- 3-5 dkg élesztő
- 1-1.5 dl tej
- 2 dl tejföl
- Töltelék:
- 1 doboz kukorica konzerv
- 15 dkg sonka
- 10 dkg krémsajt vagy sajtkrém
- 3 ek tejföl
- Só, bors ízlés szerint
- Kb 20 dkg reszelt sajt a tetejére
Elkészítés:
A lisztel el keverem a sót, majd a margarinnal és a zsírral összemorzsolom. Közben el készítem az élesztőt a tejet meg langyosítom teszek bele 1 kávéskanál cukrot elkeverem, bele morzsolom az élesztőt. Lefedem majd megvárom mg fel fut. Miután kész a többi hozzávalóval összegyúrom. Pihentetem.
Töltelék: A sonkát összevágom kisebb kockákra hozzáöntöm a többi hozzávalót összekeverem. Ha kész a tészta kinyújtom és nagy pogácsa szaggatóval kiszaggatom.
A korongok közepére csinálunk egy kicsi mélyedést majd a töltelékből a korongok közepére teszünk 1-1 adagot. Ezután rá teszünk egy másik korongot széleit összenyomkodjuk. Tetejét le kenjük tojással amibe rakunk egy csipet sót és rá szórjuk a sajtot. (en 180 fokon sütöttem az időt nem néztem) szép barnára remélem mindenki tudja meddig kell sütni egy pogácsát. -:)
Nagyon finom töltött pogácsák. Ebben az esetben a kedvenc pogácsa receptemet alkalmaztam. Ha valaki úgy gondolja a saját pogácsa receptje alapján is meg csinálhassa. Remélem mindent jól írtam le
Adrienn Szabó receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
