Hozzávalók
- 1 csomag hosszú metélt tészta
- 50 dkg darált sertéshús
- 3 dl paradicsompüré
- 8 főtt tojás / kisebbek /
- zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 2 kicsi fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só,
- bors,
- pirospaprika,
- ételízesítő,
- cukor,
- oregánó
- olaj a sütéshez
Elkészítése
Egy fej hagymát apróra vágunk, a fokhagymával és kevés olajon megpároljuk. A darált húst összeverjük az egy db nyers tojással, az olajon átpirított hagymával, fűszerekkel és annyi zsemlemorzsával, hogy formázható masszát kapjunk.
A főtt tojásokat bevonjuk a húsos masszával, és bő forró olajban átsütjük. A tésztát sós vízben kifőzzük.
A paradicsompürébe reszelünk egy fej hagymát, felforrósítjuk, hozzákeverünk ízlés szerint cukrot, oregánót / én kb. 2 evőkanálnyi ketchupot is hozzáadtam /, és kevés ideig főzzük.
Tésztát halmozunk egy tányérra, rátesszük a tojásos fasírtgolyót és meglocsoljuk a paradicsom mártással.
Beküldő: Alexandra
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
