Tojással töltött húsgombócok paradicsompürével

Hozzávalók

  • 1 csomag hosszú metélt tészta
  • 50 dkg darált sertéshús
  • 3 dl paradicsompüré
  • 8 főtt tojás / kisebbek /
  • zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 2 kicsi fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só,
  • bors,
  • pirospaprika,
  • ételízesítő,
  • cukor,
  • oregánó
  • olaj  a sütéshez

Elkészítése

Egy fej hagymát apróra vágunk,  a fokhagymával  és kevés olajon megpároljuk. A darált húst összeverjük az egy db nyers tojással, az olajon átpirított hagymával, fűszerekkel és annyi zsemlemorzsával, hogy formázható masszát kapjunk.

A főtt tojásokat bevonjuk a húsos masszával, és bő forró olajban átsütjük. A tésztát sós vízben kifőzzük.

A paradicsompürébe reszelünk egy fej hagymát, felforrósítjuk, hozzákeverünk ízlés szerint cukrot, oregánót / én kb. 2 evőkanálnyi ketchupot is hozzáadtam /, és kevés ideig főzzük.

Tésztát halmozunk egy tányérra, rátesszük a tojásos fasírtgolyót  és meglocsoljuk a paradicsom mártással.

tojassal-toltott

 

Beküldő: Alexandra

FavoriteLoadingReceptfüzetemhez adom

Még több hasonló recept:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!