Tojásos csirke

Hozzávalók: 1 csirke, 1 csokor petrezselyemzöld, só, 6 tojás, zsír.


4 személyre elegendő 1 közepes nagyságú csirke, melyet megtisztítva, feldarabolva forró zsiradékon megforgatunk. Meghintjük 1 csokor vágott petrezselyemzölddel, megsózzuk és kevés vízzel, fedő alatt puhára pároljuk. Ha a pecsenye megpuhult, a fedőt levesszük és a húst zsírjára sütjük. 6 nyers tojást sóval, 1 csokor finomra vágott petrezselyemzölddel elhabarunk és a csirkére öntjük, hogy jól befedje. Csak annyi időre toljuk a sütőbe, hogy a tojás rántottaszerűen megkeményedjék. Burgyonyapürével kináljuk.

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!