Tejszínes, vajkrémes szelet, bekerült a kedvenceink közé, mert elképesztően finom!

Nem tudod milyen finomságot készíts? Nálunk ez az édes csoda lett a favorit!

Hozzávalók:

  • A tésztához :
  • 12,5 dkg puha margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 1 nagy tojás felverve ( csak villával verd fel egy kis tálban )
  • 35 dkg liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 2,25 dl író ( ha nincs író otthon, akkor 2,25 dl tejbe, 1 teáskanál almaecet )
  • 1 – 2 evőkanál forró víz
  • 10 dkg tortabevonó étcsokoládé ( GM )
  • 1 csomag tortadara
  • 2 dl tejszín
  • A vajkrémhez :
  • 35 dkg porcukor
  • 17,5 dkg puha margarin
  • 2 teáskanál vaníliaaroma
  • csipetnyi só
  • 2 evőkanál víz

Elkészítés


A vajkrémmel kezdjük. A vajat a porcukorral keverjük habosra,majd adjuk hozzá a sót, a vaníliát, és a vizet. Jól keverjük össze, majd tegyük hűtő szekrénybe, ameddig elkészítjük a tésztát. Kézi mixerrel, addig keverjük a vajat a porcukorral, míg habos masszát nem kapunk. Ha ez megvan, adjuk hozzá a felvert tojást.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Több részletben beleszitáljuk a szódabikarbónával és sóval vegyített lisztet, de utána, mindig alaposan keverjük a masszát. Majd ezután, beleöntjük az írót, és simára keverjük. Ha túl sűrű lenne a tészta, 1 evőkanál forró vizet tegyünk hozzá. Én egy kis zöld élelmiszer színezékkel meglocsoltam a tésztát sütés előtt, így érdekesebb lesz az eredmény, persze az csak a végén lesz, ha már elkészült. 🙂

Egy közepes méretű tepsit sütőpapírral kibélelek, és beleöntöm a tésztát. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40 perc alatt, készre sütjük. Ha kihűlt, rákenem a vajkrémet, megszórom a tortadarával, majd gőz felett felolvasztom a csokit, és szétosztom egyenletesen a vajkrém tetején. 20 percre hűtőbe tesszük, majd a tejszínt felverjük, és elsimítjuk a tetején. Pár órára mindenképpen tegyük hűtőbe, hogy jól összeálljon! 🙂 Nagyon finom sütike, mindenkinek ajánlom, akár ünnepre is!! 🙂 Krémes élvezet, nagyon finom, hmmm…. 😀

Szepesi Ági receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!