Tejes kifli, szeretem ezt a receptet, mert mindig csodásan sikerül!

A finom házi kifli megunhatatlan, nálunk ez a recept nagyon bevált, sokszor sütöm a családnak!

hozzávalók

  • tészta
  • 8 db kiflihez
  • 35 dkg finomliszt
  • 1 tk só
  • 2,5 dl tej
  • 1 kk cukor
  • 2,5 dkg élesztő
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • Kenéshez:
  • 1 ek tej
  • Szóráshoz:
  • szezámmag
  • köménymag

Elkészítés

A langyos, cukros tejben felfuttatom az élesztőt. A megszitált lisztben elkeverem a sót, hozzáadom a felfuttatott élesztőt, a vajat, majd kidagasztom.


Amennyiben kissé ragad, pici liszttel korrigálhatjuk. Az elkészült tésztát kelesztés nélkül kör formára nyújtom, amit 8 cikkre vágok. Az így kapott körcikkeket kb 3 mm-es háromszögekké nyújtom. A hosszabbik oldaláról indulva feltekerem, kifli formára görbítem.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A sütőt 200 fokra, alsó – felső sütésre állítom, az aljába egy kis edény vizet helyezek. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem a kifliket és hagyom kelni, amíg a sütőt
előmelegítem. Közvetlenül sütés előtt tejjel lekenem, ízlés szerint megszórom sóval, magvakkal. Kb 25 perc alatt pirosra sütöm. Rászoktunk… 😄

Éva Domonicsné Nagy receptje
—Ezt a receptet én is ismerem. Többször sütöttem ilyen kiflit. Mi is szeretjük
—Szépek lettek

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!