Tavaszi epres túrós pitém, ezt a sütit ne hagyd ki!

A túrós finomságok kedvelői rajongani fognak ezért a csodás édességért. Akármilyen gyümölccsel elkészíthető, de eperrel nagyon finom.

Hozzávalók

26 cm-es piteformához


  • A tésztához
  • 20 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • 2 tojássárgája
  • 1/2 kávéskanál sütőpor
  • 1 kanál tejföl
  • A töltelékhez
  • 50 dkg túró
  • 15 dkg cukor
  • csipet só
  • 1/2 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliakivonat vagy vanília aroma
  • 1 tojás + 2 tojásfehérje
  • Eper vagy bármilyen más gyümölcs

Elkészítés

A sütőt 180 fokra melegítjük, a formát vékonyan kikenjük vajjal.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és belenyomkodjuk a formába úgy, hogy az oldalára is kerüljön a tésztából.

A töltelékhez a tojást és a tojásfehérjét együtt habverővel habosra felverjük. A többi hozzávalót elkeverjük, majd beleforgatjuk a tojáshabot és a formába öntjük az egészet.(én a túróba is tettem epret )

Megszórjuk eperrel sütőbe toljuk, és kb. 40-45 perc alatt megsütjük a pitét. Akkor jó, ha körben a széle halványan megpirul.
Langyosra hűtjük és porcukorral meghintve kínáljuk. Jó étvágyat kívánok !

Schifferer Mónika receptje

 

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hasonló receptek:

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!