Ez a torta 3 éve készült, de mindig is szép emlék marad számomra Ebben a tortában nem csak anyag, hanem a szívem, lelkem is benne van. Ugyanis nagy izgalommal készítettem az Édesanyám 75. születésnapjára, hogy érezze, mennyire is szeretem. Hálámat és szeretetemet próbáltam kifejezni, ezért valami különlegességgel kedveskedtem neki. Ezért nem csak túrós krémmel kentem meg az egész tortát, hogy még ünnepélyessé tegyem, készítettem csokoládé krémet is. Jó ötlet volt, mert a torta nagyon finom lett. Igaz nem az olcsó kategóriához tartozik, de én úgy gondolom, hogy az anyukám ennél sokkal, de sokkal többet is érdemel!
Hozzávalók
Piskótához
- 8 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 7 evőkanál finomliszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1. krémhez
- 0.5 kg tehéntúró
- 5 evőkanál cukor (ízlés szerint)
- 25 dkg mascarpone
- 2.5 dl habtejszín (felverve)
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citromból nyert citromhéj
- 25 g zselatin
2. krémhez
- 10 dkg étcsokoládé
- 15 dkg mascarpone
- 3 evőkanál porcukor (ízlés szerint)
- 2 dl habtejszín (felverve)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 g zselatin
Tetejére
- 15 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál napraforgó olaj
- 0.5 dl habtejszín (a mázhoz)
- 5 db túró rudi
- 3 dl habtejszín (én Oké habmestert használtam)
- 2 evőkanál cukorgyöngy