Szilvás, túrós süti – ennél finomabb gyümölcsös süteményt még nem készítettem!

Nagyon finom lett. Készülünk a Szilvafesztiválra -:) Úgy tűnik, ez lett a legújabb kedvencünk!

Hozzávalók

  • Tészta hozzávalók:
  • Tortaforma:28 cm
  • 40 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • csipet só
  • 20 dkg margarin
  • 3 tojás sárgája
  • zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál tejföl
  • Töltelék:
  • 1 kg szilva
  • őrölt fahéj
  • 70 dkg tehéntúró
  • 1 evőkanál ételkeményítő
  • 5 evőkanál citromlé
  • 3 tojás sárgája,
  • 3 tojás fehérje
  • 1 evőkanál tejföl
  • 7 dkg margarin
  • 14 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg sárgabaracklekvár

Elkészítés


A lisztet, sütőport, sót,cukrot, citromhéját összekeverjük, margarinnal elmorzsoljuk, tojássárgájával, tejföllel összegyúrjuk. Fóliába csomagolva 1 órát hűtőbe tesszük.
28 cm átmérőjű tortaformát kikenjük margarinnal.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

A pihentettet tésztát tortaformánál nagyobbra nyújtjuk. Kibéleljük vele a formát úgy hogy az oldalát is. Villával megszurkáljuk az alját. Elősütjük a tésztát kb.5 – 8 percig 180 fokon,majd kivéve kevés zsemlemorzsával megszórjuk. Fele szilvát félbe, vagy negyedekre vágva, a tészta aljára tesszük. Megszórjuk fahéjjal. A túrót elkeverjük a tojássárgájával, citromlével, cukorral, vaníliás cukorral, kicsit megolvasztott margarinnal, ételkeményítővel, végül a keményre felvert tojásfehérjét beleforgatjuk.
A túrós masszát rásimítjuk a szilva tetejére.

A szilva másik felét is felvágjuk félbe vagy negyedbe, túró tetejére tesszük, megszórjuk fahéjjal, és megkenjük a felmelegített sárgabarack lekvárral. 180 fokon kb 50-60 perc alatt készre sütjük. Fagyasztott szilvával készítjük, nem kell kiolvasztani. Más gyümölccsel is elkészíthető pl. sárgabarack,málna,eper.


Kiss Imréné Magdi‎ receptje

Margit Dódáné Hetényi: Nagyon szép hasonlót készítettem tényleg finom

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!