Szilvalekváros bukta, egy kis finomságra vágytunk, hát megsütöttem!

Nem tudod, milyen édességet készíts? Nekem ez a finomság mindig jól sikerül!

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája
  • 3 dl tej
  • 6 dkg margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 mk. só
  • A megkelt bukták lekenéséhez:
  • 5 dkg olvasztott margarin
  • A bukták locsolásához a sütés végén:
  • 1 dl vaníliás cukros tej
  • A megsült bukták szórásához:
  • 2 tk vaníliás porcukor
  • A töltelékhez:
  • házi szilvalekvár ízlés szerint

Elkészítése:


A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt langyosra melegített 1 dl tejben felfuttatjuk. A tejbe 1 mk. cukrot keverünk,az élesztőt elmorzsoljuk. A lisztben elkeverjük a sót, közepébe mélyedést készítünk, bele tesszük a tojás sárgákat és a megkelt élesztőt. A többi tejet megmelegítjük kéz melegre és a tésztánkat hólyagosra dagasztjuk. A végén hozzá dolgozzuk az olvasztott margarint is. Duplájára kelesztjük.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk ,8×10 cm-es darabokra vágjuk, majd a töltelékből egy evőkanálnyit teszünk a közepébe és összecsavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, szorosan egymás mellé. Olvasztott margarinnal egy ecsettel lekenjük és még fél órát kelni hagyjuk.

180 fokra bemelegítjük a sütőt és megsütjük. A sütés végén, vaníliás tejjel meglocsoljuk, még 5 percet a sütőben tartjuk, Sütés után deszkára kiborítjuk, de csak tálaláskor szedjük ki a buktáinkat. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.

Vass Lászlóné Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!