Szezámmagos veknim, úgy rászoktam a sütésre, hogy már a kenyeret is én készítem

Most már csak a 1/2 kg- os szezámos veknim hiányzott a repertoáromból! De arra jutottam, jobb lenne abbahagyni nekem a sütögetést, mert nem tudjuk abba hagyni a frissen sültek evését!

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt,
  • 3 dl langyos víz,
  • 1 1/2 kk só,
  • 1 1/2 ek porélesztő
  • szezámmag

Elkészítés


Dagasztóba tettem, majd a kelesztőbe! 3 órát  kelt. Aztán gyengén átdagasztottam,  kézzel formáztam, tepsibe tettem. Ott is kelt 30 percet  -et ,bevágtam 3 helyen.

A tökéletes kakaós csiga titka! Ha így készíted nem folyik ki a töltelék!

Bespricceltem vízzel, a sütő aljába másik tepsibe vizet tettem.200°C sütöttem, 5 perc múlva  kb 180°- ra levettem . És 40-50 percig sütöttem, majd látod ha még gondolod tovább is sütheted!

Mikor kivettem, rácsra borítottam és akkor is bespricceltem, ettől lesz ropogós a héja! Ja elfelejtettem, hogy leszórtam szezámmaggal a tetejét!  Jó sütést!  🙂 Már holnapra is be van gyúrva a bagettnek való!  Abba egy kis olajat is tettem 1-2 ek.

Huszti Edit receptje

Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»

Hozzászólások - Szólj hozzá, vagy kérdezz TE is!