Nagyon finom és kiadós.
Hozzávalók: 70dkg marhafelsál, 2-3 tojás só, zsemlemorzsa, zsír vagy olaj a kisütéshez.A húst felszeleteljük besózzuk. Neki állunk klopfolni a húst oly módon hogy, alul felül mindig megszórjuk zsemlemorzsával és kb félcenti vastagra verjük, majd felvert tojásba forgatjuk és forró zsiradékba pirosra sütjük.
Majd, ha mindet megsütöttük a lábasba, felöntjük annyi vízzel hogy ellepje. Szép lassan főzzük, az elfőtt vizet pótoljuk. Ha puha a hús zsírjára sütjük. Szószos állagú lesz a leve.
Én sült krumplival, és rizzsel tálalom. Ja aki szereti az őrölt borssal is megszórhatja a sózásnál.
Jó étvágyat kívánok hozzá Agáta
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
