Nem kell sütni, gyorsan elkészíthető, de annyira finom, hogy egyszerűen nem lehet betelni vele!·
Hozzávalók:
- A torta aljához:
- 40 dkg darált háztartási keksz
- 10 dkg porcukor
- 1 fiola rumaroma
- 3 ek sárgabaracklekvár
- 3 ek kakaópor
- 10 dkg vaj
- A krémhez :
- 20 dkg kókuszreszelék
- 8 dl tej
- 2 csg vaníliás pudingpor
- 3 ek cukor
- A krém tetejére:
- 2 dl Meggle habtejszín
- A díszítéshez a golyókhoz:
- 2 dl tej
- 1 ek cukor
- 2 ek búzadara
Elkészítés:
A torta aljának a hozzávalóit összedolgozzuk, gyúrjuk, majd egy keveset kiveszünk belőle, a többit pedig egy sütőpapírral bélelt 24 cm-s tortaformába nyomkodjuk. A torta forma oldalát is rákapcsoljuk.
A félretett masszából kis golyókat formázunk, ezek lesznek a tortadíszek egy része. A tejet a cukorral, búzadarával felfőzzük,kihűtjük. Vizes kézzel golyókat formázunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.
A pudingokat a tejben a cukorral felfőzzük, majd hozzá keverjük a kókuszreszeléket is.
A kekszes alapra öntjük még melegen. Jól megrázzuk,hogy szépen simuljon a forma falához. Ezután kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük és a krémre simítjuk.
Megszórjuk kókuszreszelékkel és a két féle golyókkal díszítjük. Ünnepekre is elkészíthetitek, gyors, finom és még sütni sem kell.
Vass Lászlóné Edit receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
