A tésztája nagyon finom puha és sokrétű hiszen a kakaós mézes krémest és a creme tart lapokat is ezzel készítem. A krém pedig egy jól bevált recept hiszen szinte mindenhez ezt használom!
Hozzávalók
- A lapokhoz:
- 60 dkg finomliszt
- 20 dkg porcukor
- 4 ek olvasztott méz
- 2 db tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg vaj
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 1 dl tej
Elkészítés
A hozzávalókból nem túl kemény tésztát gyúrunk s 4f elé vesszük. Lisztezett felületen 4 lapot nyújtunk s tepsi hátoldalán 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütjük. Tepsi mérete 30x40cm
A krémhez
2 csomag vaníliás v tejszínes pudingpor
6 dl tej
8ek porcukor
25 dkg vaj margarin
Elkészítés: A krémhez a tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport. Ha kész a puding, hűlni hagyjuk, majd ha hideg, hozzáadjuk a margarinnal jól kikevert porcukrot.
A lekenéshez 1 db rumaroma
A csokimázhoz
15 dkg tortabevonó(fele ét fele tej)
7dkg margarin
1 evőkanál étolaj
Egy üvegtálkában a mikróban (800W-on) összemelegítem s csomómentesre kavarom. Én kb fél perc után kivettem s megkavartam majd mindíg pár másodpercre visszatettem. A margarintól szép sima és vastag az olajtól fényes lessz.
Összeállítás:A lapokat alaposan lekenjük a rum aromával majd megtöltjük a krémmel.
A tetejét bevonjuk a csokimázzal s 1éjszakát hagyjuk állni h megpuhuljon. A fiam egyik kedvenc sütije. A tésztája nagyon finom puha és sokrétű hiszen a kakaós mézes krémest és a creme tart lapokat is ezzel készítem A krém pedig egy jól bevált recept hiszen szinte mindenhez ezt használom.
Henrietta Németh-Szőke receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
