hozzávalók
- 1 adag= 2 tepsi
- 30 dkg liszt
- 12 dkg margarin/vaj
- 2 tojás sárgája
- 4 evőkanál tejföl
- 2,5 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- (só, bors ízlés szerint csökkenthető)
- Tetejére :
- 1 kk só
- 2 tojás fehérje
- magvak
- (szezámmag, mák köménymag, lenmag)
Elkészítés
A lisztet elkeverem a sóval, borssal, majd elmorzsolom benne a margarint. Végül hozzáadom a tejfölben elkevert tojások sárgáját. Tésztát gyúrok, amit kettőbe veszek. Vékonyra, kb. 30 x30 cm-es nagyságúra nyújtom.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezem. Lekenem a sóval felvert tojáshabbal, megszórom magvakkal, majd derelyevágóval vagy éles késsel tetszőleges formákra vágom .(Igen, a sütőpapírra helyezés után történik a darabolás.)
200 fokra előmelegített sütőben, kb. 15 perc alatt készre sütöm. Ha túl gyorsan sülne, a hőfokot érdemes 180-190-re venni. A kekszek sütés közben elválnak egymástól.
Ha ez nem történne meg, könnyen eltörhetőek a vágás mentén.
Akár húsvétra is… 😉 Ropogós magvas kekszek, a gyerekek nagy kedvence. Dupla adag készült
Éva Domonicsné Nagy receptje
—Szuper, mentettem
—Kipróbáltam! Végre megtaláltam ezt a finom, másnap is ropogós kekszet!
Vékonyabbra, az eredeti adagot 2 részre osztom, ezeket külön – külön kb 30×30 cm-esre nyújtom. Ez már sülés közben, kissé megemelkedve.
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
