A sárgabarack az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből ínycsiklandó lekvár és szörp készülhet. Sokáig eláll és az íze az maga a csoda.
Hozzávalók
- lekvár
- 3 kg sárgabarack
- 1/2 kg cukor
- 1 cukortakarékos zseléfix
- 1 citrom
- Szörp
- 2 kg sárgabarack
- 1 kg cukor
- 2 citrom karikázva
- 1 cs szörp tartósító
- másfél liter víz
Elkészítés
A sárgabarackot szétdarabolom cukorral citrommal felteszem főni 20 percig főzöm, turmixolom mehet a fix és 5 perc után üveg és mehet a polcra 🙂
Szörp 2 kg sárgabarack, 1 kg cukor, 2 citrom karikázva, 1 cs szörp tartósító. másfél liter víz
A másfél liter vizet és citromot feltettem főni majd a darabolt barackot a tartósítóval ép hogy ujjra forrt a barackkal már zártam is le a gázt. 2-3 napig megkavartam napi 2-3 szor aztán az üvegbe. Nagyon finom lett
Csiki Zoltánné Ica receptje
Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
